Phil spielte sein erstes World Series of Poker Championship Event im Jahr 2001, wurde Vierter und wurde um 400 000$ reicher – bei diesem Event hat er bei der „Travel Channel“ Dokumentation „Inside World Series of Poker“ eine wichtige Rolle gespielt. Er hat zwei Auftritte bei den WSOP Final Tables im Jahr 2002 hinter sich, bevor er das Pro Division of the World Poker Tour Eröffnungsturnier, in Aruba, gewann.
Im Jahr 2003 machte Phil eine Expertenanalyse für den WSOP Championship Event für die Binion’s Live Internet Übertragung, sowie tägliche Berichte für ein nationales Radiopublikum. Im März 2004 hat er als Einziger zwei Spieler gleichzeitig vom Spieltisch versetzt und gewann somit das „Shooting Star“ Turnier, von WPT Bay 101. Im Jahr 2005 gelangen ihm zwei Final Tables, während des WSOP, wo er den Achten Platz beim 1 000$ No-Limit Hold’em Turnier sowie den dritten Platz beim 1 500$ No-Limit Hold’em Event belegen konnte.
Bis vor kurzem war Phil Co-Moderator von Bravo’s „Celebrity Poker Showdown", gemeinsam mit Dave Foley. Und im August 2006 war Phil der Ansager für den Live Pay-Kanal, welches den WSOP Final Table 2006 übertragen hat.
Phil ist ausserdem ein bekannter Autor. Er hat bereits Poker: The Real Deal und Phil's Poker Box Set: Phil Gordon's Little Black Book, Phil Gordon's Little Green Book sowie Phil Gordon's Little Blue Book geschrieben. Er hat ausserdem für die Geschichten von den “Tiltboys” seinen Beitrag geleistet.
Auf seiner DVD "Final Table with Phil Gordon" erfahren Spieler wie man blufft und weitere nützliche Tipps zum Poker spielen.